2008年01月08日

旨磯鮪

深海の磯鮪を食べた事がおありでしょうか？　さかなお箸ピカピカ

大半の釣師が敬遠するこの魚…
時期と場所、〆方と保存方法が完璧であれば素晴らしい味を届けてくれます　ラブキラキラ　

刺身、漬け丼、カマ焼き…
旨みとコクのある脂がたまりませんっ　ベーハート

沖縄の魚は敬遠されがちですが、実はかなりのポテンシャル…　炎
既成概念に捉われない『捕食』をしていって下さいね～　おすましお箸お箸お箸クマノミさかなキラキラ　


タグ ：磯鮪泳がせ刺身石垣島食


Posted by KOBA船長 at 13:00
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